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食品级聚丙烯酰胺存在吗?

作者: 来源: 日期:2019/12/19 10:30:06 人气:0

答:食品级聚丙烯酰胺是不存在的,  阴离子聚丙烯酰胺在工业上,是具有增稠剂的作用的。目前有很多行业都使用聚丙烯酰胺,比如纸箱厂,胶水厂,建筑用材等行业,那么作为增稠剂的聚丙烯酰胺可以用作于食品行业中吗?大家都知道,聚丙烯酰胺可以用于水处理行业中,我们生活用水都可以用聚丙烯酰胺来处理,那么作为食品,大家直接食用的东西,也可以用聚丙烯酰胺作为添加剂进行使用?

    这里,聚丙烯酰胺生产厂家明确的告诉大家,聚丙烯酰胺目前是不可以用于食品行业中的。聚丙烯酰胺没有食品级的,单体毒性很大,用在食品中难免有降解。在我国,对于食品添加剂是具有严格的法规要求的,就聚丙烯酰胺目前仅仅限于工业中使用,因为聚丙烯酰胺属于化工产品。当然化工产品也有工业级,食品级之分,但是食品领域中通常对化工产品是非常敏感的。就食品安全角度来讲,聚丙烯酰胺中残留的丙烯酰胺是有毒的,在使用聚丙烯酰胺的时候,我国卫生部明确规定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不得超过0.05% (500 ppm),才可以使用得到自来水厂的生产加工净化,可以在工业上作为增稠,絮凝等应用。

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    标签:聚丙烯酰胺的作用 酰胺的适用范围 使用原理
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